Château Lacombe Cadiot
AOC Bordeaux Supérieur

Situé sur la commune de Ludon Médoc, à quelques kilomètres du Château Tayet, le vignoble du Château Lacombe Cadiot est la cinquième et dernière propriété acquise par la famille De Schepper en 2004.

La commune de Ludon Médoc est éloignée de quelques kilomètres de l’appellation Margaux et est célèbre pour de nombreuses propriétés de renom international qui y sont implantées, tel le Château La Lagune ou le Château d’Agassac.

Tout proche du Bec d’Ambés, les vignes de la propriété médocaine s'étendent d’un seul tenant à l’endroit ou les fleuves de la Dordogne et la Garonne se retrouvent.

 

 

 

Anecdote historique

D’après les archives, le plus illustre des anciens propriétaires fut Louis XIV, le Roi Soleil. Lui-même vantait la qualité des terres du Château « Lacombe Cadiot ». Il aimait à chasser sur ces terres et il légua à son précieux Vassal, Sir Lacombe cette propriété qui porte désormais son nom.

Le Vignoble

DIRECTEUR D’EXPLOITATION
Jean-Michel Garcion

SUPERFICIE 13 ha

NATURE DES SOLS
Sols argilo-limoneux sur des terres d’alluvions : palus anciens au bord de la Garonne.

ENCEPAGEMENT
60% Merlot
30% Cabernet Sauvignon
10% Petit Verdot

AGE DES VIGNES
15 ans en moyenne

DENSITE DU VIGNOBLE 5.500 pieds/ha

RENDEMENT 50hl/ha en moyenne

VITICULTURE

Les méthodes de cultures sont traditionnelles, raisonnées et veillent au plus grand respect du sol, de la vigne et de la faune auxiliaire (vignoble certifié iso14001 et HVE : haute valeur environnementale). Ebourgeonnage, épamprage, vendanges vertes et effeuillages.

Château Lacombe Cadiot

Bordeaux Supérieur

Un Bordeaux Supérieur qui sait s’imposer

La combinaison d’une culture visant la meilleure concentration naturelle des raisins à la vigne et une vinification traditionnelle médocaine font naître des vins fruités, ronds et gras avec une belle fraîcheur.

Après un tri sélectif, macération de 15 à 30 jours en cuves (inox).

Chaque opération est appréhendée en fonction du millésime et de la matière première. Chaque cuve est analysée indépendamment.  La dégustation des jus va, après la dégustation du raisin et le constat sanitaire faits dans le vignoble, déterminer le processus appliqué.

Elevage de 12 mois en cuves

La robe est d’un rouge grenat concentré, le nez est séduisant et délicat libérant des arômes de fruits rouges et noirs mûrs. En bouche il dévoile beaucoup de chair, des tanins mûrs et de la fraîcheur pour créer un bel équilibre. La finale est longue.

Récompenses et médailles

2015

International Wine Challenge 2017 Vienna

Médaille d’Argent

 

Concours des Vignerons Indépendants 2017

Médaille d’Argent


2014

LAUREAT DES TalentS des  Bordeaux Supérieur 2016

 

 

GUIDE HACHETTE 2017 

2 étoiles (vin remarquable)

"Une robe noire et profonde habille ce vin ouvert sans réserve sur les fruits noirs, les épices et le brûlé de la barrique. Une approche engageante, puissante, que prolonge un palais volumineux et plein de saveurs fruitées et toastées, adossé à des tanins bien présents mais onctueux. Une jolie bouteille taillée pour la garde et une viande de caractère."

2013

Guide Hachette 2016

Roger Voss, Wine Enthusiast

This wine is dry, firm with chocolate and bitter extraction flavors. It's likely to remain dry. (01/2015)

2012

Concours Mondial de Bruxelles 2014

Médaille d’Argent

 

2011

Guide Hachette 2014

"Son bouquet se partage entre le fruit noir et le cacao. Sa bouche est puissante, tannique et empyreumatique."

CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES 2014

Médaille d’Argent

 

La propriété Le mot du directeur
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